'S Werelds Top 10 Thee producerende Naties

Terwijl koffie misschien de "go-to" -drank lijkt voor wie op zoek is naar een warme drank, draait de wereld eigenlijk op thee. Afgezien van water is thee de populairste drank ter wereld en alleen al in de Verenigde Staten is de invoer van thee sinds 1990 met meer dan 400% gestegen.

De thee is al duizenden jaren populair en wordt verondersteld in China als medicinale drank te zijn ontstaan. In de 17e eeuw breidde het zich uit naar het Verenigd Koninkrijk en vestigde het zich daar - en, afgaande op de Britse culturele instelling die de 'cuppa' is, heeft het duidelijk zijn populariteit behouden. China produceert meer thee dan enig ander land ter wereld, gevolgd door India en Kenia.

Met een dergelijke grote vraag is het begrijpelijk dat thee op massale schaal en over de hele wereld op verschillende locaties moet worden geproduceerd om tegemoet te komen aan groeiende eisen voor de planten die nodig zijn om verschillende variëteiten te maken. Gebaseerd op statistieken van de VN voor voedsel- en landbouworganisatie voor wereldwijde productie van 1993-2013, hier zijn de 10 grootste theeproducerende landen ter wereld.

10 - Bangladesh (81.850 Ton)

Het hete en benauwde klimaat van Bangladesh is zeer geschikt voor theeproductie. Het land heeft meer dan 150 theeplantages, voornamelijk in het noorden en oosten van het land. Meer dan 300.000 mensen werken op deze theeplantages. De theeproductie in Bangladesh is de afgelopen jaren gestaag toegenomen. Terwijl thee uit Bangladesh wereldwijd bekendheid geniet, zal de productie naar verwachting nog verder toenemen.

9 - Iran (100.580 ton)

Tot het einde van de 15e eeuw was de hete drank van Iran naar keuze koffie, maar de verre locatie van de belangrijkste koffieproducerende landen betekende dat bonen moeilijk verkrijgbaar waren. Thee was veel gemakkelijker in Iran te krijgen, dankzij de overlandhandelsverbinding met China die de 'zijderoute' werd genoemd.

Thee werd steeds populairder, en in 1882 met zaden verkregen uit India, begonnen Iraniërs thee te cultiveren in hun eigen land, geleid door prins Mohammad Mirza, de eerste burgemeester van Teheran, ook bekend als "Kashef al Saltaneh."

Saltaneh, die onder Brits bestuur Iraanse ambassadeur in India was, wist dat de Britten hun theeproductiegeheimen achter slot en grendel zouden houden, omdat het een van hun belangrijkste bedrijven in India was. Saltaneh ging undercover als een Franse arbeider in India, werkte op plantages om alle handelsgeheimen te leren en vervolgens wat monsters terug te brengen naar Iran. Hij plantte ze in de Iraanse regio Gilan en de thee-industrie was begonnen. Tegenwoordig zijn er 32.000 hectare theeboerderijen, waarvan de meeste op de hellingen liggen.

9 - Myanmar (104.743)

Hoewel het land in Zuid-Azië van Myanmar de laatste jaren voorop liep in controverse, werd schadelijke kleurstof gevonden in thee die in het land werd geproduceerd. Dankzij een nieuwe generatie biologische landbouwpraktijken groeit thee uit Myanmar de laatste jaren echter in populariteit. Veel van de thee die in Myanmar wordt geteeld, wordt verbouwd in de Shan-staat van het land, die grenst aan China.

7 - Indonesië (139, 362 ton)

Indonesiërs startten de theeproductie in de 18e eeuw, nadat ze via het Nederlandse kolonialisme aan het gewas waren voorgesteld. De theecultuur is niet opgestegen met de locales op dezelfde manier als met andere koloniale producenten. In 2017 produceerde Indonesië 139.362 ton, waarvan een groot deel uit het land werd geëxporteerd.

De Indonesische productie concentreert zich voornamelijk op zwarte thee, hoewel er ook kleine hoeveelheden groen worden geproduceerd. Bovendien zijn veel hier geteelde variëteiten niet algemeen bekend, omdat veel van het Indonesische gewas wordt gebruikt in melanges; gemengd met andere theeën.

6 - Turkije (234.000 ton)

In 2017 produceerde Turkije 234.000 ton theeblad. Verrassend is dat bijna alle gewassen die in Turkije worden geteeld, worden geproduceerd in een kleine regio in de buurt van de stad Rize. Het natte klimaat, de topografie en de nabijheid van de Zwarte Zee zorgen voor ideale groeiomstandigheden.

Turkije produceert voornamelijk zwarte thee, ook bekend als Turkse thee, evenals Rize-thee. Hoewel Turkse koffie wereldberoemd is, is de theecultuur in Turkije ook sterk en is er een zeer specifieke manier om koffie te brouwen. Traditioneel wordt Turkse thee gebrouwen in een samovar (self-boiler), waardoor een geconcentreerd brouwsel ontstaat, dat wordt verdund met water wanneer het wordt geserveerd.

Hoe onderhoudt Turkije zo'n sterke industrie ondanks het feit dat hij geen bijzonder ongewone variëteiten produceert? Vooral hun binnenlandse markt wordt beschermd met een zeer hoog importtarief van 145% op buitenlandse thee.

5 - Vietnam (260.000 ton)

De theeproductie in Vietnam begon in 1880, toen de Fransen de eerste plantage in Pho Tho ontwikkelden. De industrie breidde snel uit en binnen de 50 jaar exporteerden de Vietnamezen hun product naar Europa en Afrika. De geschiedenis kwam tussenbeide tijdens de oorlog in Vietnam, toen de Vietnamese theesector begrijpelijkerwijze stagneerde. In de jaren 1980 zag de Vietnamese productie een renaissance en in 2017 produceerden ze 260.000 ton thee per jaar.

De Vietnamese theesector heeft zowel grootschalige bedrijven met moderne technologie en machines, als kleinschalige onafhankelijke producenten die beperkte hoeveelheden ambachtelijke thee maken. De variëteiten die worden geproduceerd, zijn divers: ongeveer 60% van de thee die in Vietnam wordt geproduceerd, is zwarte theescheutelkrul, 35% is groen en 5% is een andere specialiteit, zoals lotus- of jasmijnthee. Vietnam heeft ook enkele speciale variëteiten zoals Shan Tuyet, een thee gemaakt van inheemse bomen die alleen in beperkte gebieden van het land te vinden is.

4 - Sri Lanka (349.699 ton)

In 1867 startte de Britse planter James Taylor een theeplantage in de Sri Lankaanse stad Kandy. Amper 19 hectare groot, groeide hij langzaam de plantage en de industrie als geheel, waarbij zijn Ceylon-export de aandacht trok van Sherlock Holmes-schrijver Sir Arthur Conan Doyle. De industrie groeide van het oorspronkelijke perceel tot meer dan 188.175 hectare vandaag, en de theeproductie is nu een van de grootste industrieën van het eiland, met meer dan een miljoen Sri Lankaanse werknemers.

Sri Lankaanse thee wordt geproduceerd met de contourplantmethode, waarbij de struiken worden geplant in lijnen die de contouren van de aarde volgen. Sri Lanka, het land dat vroeger Ceylon heette, produceert drie hoofdvariëteiten: Ceylon-zwart, Ceylon-groen en Ceylon-witte thee.

3 - Kenia (439.857 ton)

In tegenstelling tot veel van de andere landen die grote hoeveelheden thee produceren, heeft Kenia niet veel grote plantages - ongeveer 90% van de geproduceerde thee wordt geteeld op kleine boerderijen van minder dan een hectare. Dit is een hele prestatie, aangezien dit gecombineerde nationale landbouwproject samen 439, 857 ton opleverde.

Om de concurrentie bij te houden, heeft Kenia de focus verlegd naar innovatie, onderzoek en ontwikkeling in de industrie. Ze zijn leiders geworden in het ontwikkelen van nieuwe variëteiten die overvloediger groeien, en degenen die beter bestand zijn tegen de weersomstandigheden, evenals ambachtelijke theesoorten.

2 - India (1.325.050 ton)

India is de op één na grootste producent van thee ter wereld en produceert jaarlijks gemiddeld 1.325.050 ton.

De commerciële industrie begon nadat Groot-Brittannië kennismaakte met thee uit China. De Britse Oost-Indische Compagnie is begonnen met het omzetten van percelen in hun Oost-Aziatische kolonie, speciaal voor theeproductie. India produceert grote hoeveelheden, wat belangrijk is omdat ze een land zijn van meer dan een miljard theedrinkers, waarbij meer dan 70% van de thee die in de natie wordt geproduceerd in de natie wordt geconsumeerd in plaats van geëxporteerd.

Een van de meest herkenbare theeën voor het Noord-Amerikaanse publiek zijn de pittige chai-melanges geproduceerd in Noord-India, die regelmatig worden geconsumeerd met melk. India produceert echter ook exclusief de populaire Assam- en Darjeeling-variëteiten.

1 - China (2.473.443 ton)

China is onbetwist de grootste producent van thee ter wereld en produceert alleen al in 2017 2.473.443 ton - een cijfer dat ongeveer 30-35% bedroeg van de totale hoeveelheid geproduceerd in de wereld dat jaar.

De sterke productiecapaciteiten ervan moeten niet als een verrassing worden gezien, gezien de lange geschiedenis met het drankje - volgens de overlevering werd thee in keizer en kruidenkenner Shennong in 2737 v.Chr. In China geïntroduceerd. Het is geconsumeerd als alles, van een drank tot een medicijn, en staat centraal in talloze culturele rituelen in de natie.

Verschillende soorten worden geproduceerd in China, waaronder groene, oolong, witte, pu-erh, gele en jasmijn thee om er maar een paar te noemen.

The Worlds Top 10 Thee producerende Naties

Rang	land	Tea Produced (Ton)
1	China	2.473.443
2	Indië	1.325.050
3	Kenia	439.857
4	Sri Lanka	349.699
5	Vietnam	260.000
6	Turkije	234.000
7	Indonesië	139.362
8	Myanmar	104.743
9	Ik rende	100.580
10	Bangladesh	81.850