De Top Oat produceert landen ter wereld

Wat zijn haver?

Haver is een soort graankorrel gekweekt voor zijn zaden. Haver is een harde graankorrel die bestand is tegen slechte omstandigheden die anders een uitdaging kunnen vormen voor sommige graangewassen om te gedijen. Haver wordt beschouwd als een secundair gewas, dat wil zeggen, het is afgeleid van het onkruid van primaire graandomaten. De graankorrel is een van de gezondste granen ter wereld en wordt aanbevolen aan mensen die aan bepaalde aandoeningen lijden, zoals een lage bloedsuikerspiegel en chronische hartaandoeningen. Havergrutten zijn de hele vorm van haver die langer moet koken dan de bewerkte haver. Haver wordt gegeten voor het ontbijt als havermout die wordt bereid door haver in melk of water te koken.

Gebruik van haver

Haver kan voor verschillende doeleinden worden beschouwd als voedsel. Ze kunnen worden gerold of geplet om de havermout te vormen die als pap wordt genomen voor het ontbijt of wordt gebakken in voedsel zoals haverkoeken, koekjes en brood. Haver kan ook worden geaard om het havermeel te krijgen dat ook bij het bakken kan worden gebruikt. Haverbrood wordt nog altijd hoog gewaardeerd als voedingspatroon. Net als gerst en rijst worden haver in Schotland ook als soepverdikkingsmiddel gebruikt. Haver wordt ook gebruikt als voer, vooral voor paarden voor extra koolhydraten en het stimuleren van hun energie. Winterhaver wordt buiten het seizoen geteeld als deklandbouw en in het voorjaar als groene meststof. Runderen kunnen ook direct op haverplanten grazen, omdat ze goede weiden bieden. Haverriet is belangrijk voor het fokken van vee, in het bijzonder runderen en paarden. Haver kan worden gebruikt voor het brouwen van bier zoals havermout. Avena-drank wordt ook gemaakt met gemalen haver en melk en is een populaire drank in Latijns-Amerika. Havergras wordt al tientallen jaren gebruikt als traditionele geneeskunde, vooral bij het in evenwicht houden van de menstruatiecyclus, terwijl haverextract is gebruikt om de huidconditie te kalmeren.

Teelt van haver

Haver wordt in het voorjaar of de vroege zomer in koelere gebieden geplant om de zomerhitte te voorkomen, waardoor de haver inactief wordt. Haver kan koude omstandigheden verdragen en wordt niet beïnvloed door late vorst of sneeuw. Fosfor- en ureummeststoffen zijn voldoende voor haver vanwege hun lengte, strokwaliteit en lengte. Sterk groeiende haver heeft de neiging om onkruid te wrijven. Aldus hoeven mogelijk alleen hoog breedbladig onkruid te worden gecontroleerd door het gebruik van herbicide om de opbrengsten te verbeteren en het oogsten gemakkelijker te maken. Haver is grotendeels ziektebestendig, maar bladziekte zoals bladroest kan voorkomen. Het oogsten gebeurt wanneer de korrels 35% vocht hebben bereikt of wanneer de groene korrels crème in kleur beginnen te krijgen. Het oogsten gebeurt door zwadden. De omhulde planten worden vervolgens in de zwaden geplaatst en vervolgens enkele dagen gedroogd om te worden gecombineerd met behulp van een ophaalkop.

Top haverproducenten

Rusland is 's werelds beste haverproducent die meer dan 20% van de wereldproductie voor zijn rekening neemt. In 2013 produceerde het 4.02 miljoen ton haver. Canada en Polen zijn ook enkele van de grootste haverproducenten die in hetzelfde jaar 2, 7 miljoen en 1, 4 miljoen ton van de wereldproductie voor hun rekening namen. Finland en Australië, die respectievelijk 1, 15 miljoen en 1, 05 miljoen ton produceerden, voltooiden de top vijf van haverproducenten in de wereld. Deze top vijf landen vertegenwoordigden in 2013 bijna 50% van de haver die wereldwijd werd geproduceerd.

De Top Oat produceert landen ter wereld

Rang	land	Productie (duizend ton), 2013
1	Rusland	4027
2	Canada	2680
3	Polen	1439
4	Finland	1159
5	Australië	1050
6	Verenigde Staten	929
7	Spanje	799
8	Verenigd Koninkrijk	784
9	Zweden	776
10	Duitsland	668
11	Wereld Total	20.732