Landen die de meeste aardbeien produceren

Aardbeien, een populair fruit in vele delen van de wereld

Aardbeien (Fragaria ananassa) zijn een veel voorkomende hybride van het Fragaria- geslacht. Aardbeien worden wereldwijd gekweekt voor hun vruchten, die populair zijn vanwege hun kenmerkende sappige aard, heldere rode kleur, sappige textuur en aroma. Aardbeien worden op grote schaal vers geconsumeerd of gebruikt bij de bereiding van sappen, ijsjes, taarten, milkshakes of chocolade. Tuinaardbeien werden voor het eerst gepropageerd in de jaren 70 in Bretagne, Frankrijk door het kruisen van Fragaria virginiana uit de oostelijke regio's van Noord-Amerika en Fragaria chiloensis uit Chili, die werd gebracht in 1714. Echter, cultivars van Fragaria ananassa hebben de commerciële productie van aardbeien gedomineerd. Aardbeien zijn geaggregeerde accessoire-vruchten, wat betekent dat hun vlezige delen zijn afgeleid van de houder die de eierstokken van de planten bevat en niet de eierstokken zelf. Aardbeien bevatten zaden op het buitenmembraan van de vrucht.

Het gebruik en de voordelen van aardbeien

Behalve dat ze worden geconsumeerd als vers fruit, worden aardbeien gedroogd en vervolgens gebruikt voor de productie en bereiding van voedingsmiddelen zoals granenrepen, ingevroren of kunnen ze worden bewaard. Aardbeienaroma's en aardbeien worden vaak gebruikt als aanvulling op zuivelproducten zoals yoghurt, milkshakes, gearomatiseerde melk, ijs en smoothies. Aardbeien worden gebruikt om een ​​populair dessert te maken, bekend als aardbeien en room, dat beroemd wordt geconsumeerd tijdens het Wimbledon-tennistoernooi in Groot-Brittannië. Extracten afgeleid van het Aardbeipigment kunnen worden gebruikt om natuurlijke zuur- en basisindicatoren te maken. Door de mens gemaakte aardbeienaroma's worden gebruikt bij de vervaardiging van vele producten zoals lipgloss, parfums, cosmetica, snoep en handdesinfectiemiddelen, onder andere. Aardbeien zitten boordevol antioxidanten die essentieel zijn voor het verminderen van hart- en vaatziekten, het handhaven van de bloedsuikerspiegel, oogzorg, een goede hersenfunctie en een verminderd risico op obesitas, onder andere. De fytochemicaliën in aardbeien zijn een belangrijke bron van ontstekingsremmende en anti-kanker eigenschappen. Studies koppelen de consumptie van aardbeien aan lagere tarieven van hypertensie, kanker en ontsteking. Bovendien hebben de voedings- en gezondheidsvoordelen, de productie van aardbeien aanzienlijke economische voordelen voor de belangrijkste producerende landen.

Teelt van aardbeien

Aardbeivariëteiten verschillen in veel kenmerken, waaronder kleur, mate van vruchtbaarheid, aansprakelijkheid voor ziekte, smaak, rijpingsuur, samenstelling van de plant, grootte en vorm. Een gemiddelde aardbei bestaat uit ongeveer 200 zaden op zijn buitenmembraan. Sommige aardbeienplanten variëren in de rijping van hun geslachtsorganen, terwijl andere in gebladerte variëren. De meeste aardbeibloemen lijken hermafrodietachtig te zijn zoals in de anatomie, maar kunnen presteren als mannelijk of vrouwelijk. Voor de commerciële productie van aardbeien worden de planten gekweekt uit hardlopers en vervolgens algemeen toegewezen als pluggen of desolate wortelplanten. De teelt van aardbeien kan zowel het jaarlijkse model van de plasticultuur als het meerjarige systeem van hopen van gematteerde rijen volgen. Het planten van aardbeien wordt vaak gegroepeerd volgens hun bloeipatroon en kan ook binnenshuis worden gekweekt in aardbeipotten.

Productie en topproducerende landen ter wereld

De Verenigde Staten zijn de grootste producent van aardbeien ter wereld, goed voor 1.312.960 ton in 2011, gevolgd door Turkije met 302.416 ton en Spanje op de derde plaats met 262.730 ton. Andere toplanden van aardbeiplodukten ter wereld zijn Egypte, Mexico, Rusland, Japan, Zuid-Korea, Polen en Duitsland.

Welke landen zijn de toonaangevende producenten van aardbeien in de wereld?

RanglandProductie (in ton)
1Verenigde Staten van Amerika1.312.960
2Turkije302.416
3Spanje262.730
4Egypte240.284
5Mexico228.900
6Rusland184.000
7Japan177.300
8Zuid-Korea171.519
9Polen166.159
10Duitsland154.418

Aanbevolen

Louisiana Black Bear Feiten: dieren van Noord-Amerika
2019
Topvis en zeevruchten exporterende landen
2019
Welk soort klimaat heeft Turkmenistan?
2019