Wereldleiders in maïs (maïs) productie, per land

Inheems in de Nieuwe Wereld, vandaag is maïs een hoofdvoedsel voor een groot deel van de bevolking over de hele wereld, wat vooral belangrijk is voor de voeding van verschillende Afrikaanse landen. Maïs kan op verschillende manieren worden geconsumeerd, inclusief, maar niet beperkt tot, pap (zoals grits, polenta of ugali), een popcorn, geroosterde of gebakken pitten, als groente (in de vorm van vers, bevroren, of ingeblikte zoete maïs), of als meel of maaltijd (maïsbrood, tortilla's, chips, geëxtrudeerde snacks, enz.). Maïs wordt ook gebruikt om ethanol te maken (voor zowel drinken als als brandstofbron voor motorvoertuigen), zijn bijproducten en granen als diervoeder en biomassa voor energie, als een bron van bakolie, en voor glucosestroop en maïszetmeel in de voedingsindustrie. Niettemin, en ondanks het wereldwijde bereik, zijn 4 van de top 10 maïsproducerende landen van vandaag nog steeds te vinden in Noord- en Zuid-Amerika, waar het gewas oorspronkelijk is. Het gewas groeit vooral in het Midwesten van de Verenigde Staten, van waaruit enkele van 's werelds grootste opbrengsten worden gehaald.

10. Zuid-Afrika (15, 5 miljoen metrische ton)

Zuid-Afrika was het op drie na grootste graanproducerende land ter wereld in 2014 en produceerde 15, 5 miljoen ton maïs in hetzelfde jaar. Het gewas wordt hoofdzakelijk geteeld in de noord- en noordoostelijke regio's van het land. De Zuid-Afrikaanse provincies Guateng, North-West, Mpumalanga en Orange Free genereren de hoogste opbrengsten van maïs in het land. Het graan wordt geplant tussen de maanden september tot december en geoogst tussen april en juni.

9. Frankrijk (17, 1 miljoen metrieke ton)

In Frankrijk wordt maïs in het hele land verbouwd, hoewel het zuidelijke deel van het land verantwoordelijk is voor de meerderheid van de productie. 21% van het totale graan dat in het land wordt geproduceerd, wordt verkregen uit de regio Aquitaine en 13% wordt bijgedragen door de Franse staat Midi-Pyrenees. Het gewas wordt over het algemeen geplant in het land tussen april en mei en geoogst tussen september en november. Frankrijk produceert ongeveer 17, 1 miljoen ton maïs per jaar volgens de gegevens die zijn verkregen uit de FAOSTAT-schattingen voor 2014. Vanwege het hoge productieniveau en het lage consumptieniveau wordt veel van het in het land geproduceerde graan geëxporteerd, waardoor Frankrijk het derde grootste graan is exporteur in de wereld.

8. Indonesië (19, 0 miljoen ton)

Indonesië is de belangrijkste producent van maïs onder de leden van de ASEAN Economic Community, met de Filippijnen en Vietnam achterop. In 2014 produceerde Indonesië 19 miljoen ton van dit graan, dat iets hoger was dan de 18, 5 miljoen ton geproduceerd in 2013. Ondanks dat het een grote maïsproducent is, verbruikt dit Zuidoost-Aziatische land meer maïs dat het produceert. Hoewel het land 18, 5 miljoen ton maïs produceerde in 2013, verbruikte het in hetzelfde jaar 20, 8 miljoen ton. Het grootste deel van het graan wordt verbruikt door de bloeiende boomveehouderij in Indonesië. De sleutel tot het vergroten van de graanproductie in dit land is de verwerving van land waarop de maïsplantages kunnen worden uitgebreid, hoewel dit helaas kan leiden tot aantasting van beboste gebieden en de vernietiging van wilde, inheemse vegetatie.

7. Mexico (32, 6 miljoen metrische ton)

Maïs is het belangrijkste gewas dat in Mexico wordt gekweekt, en bijna 60% van de landbouwgrond van het land is gewijd aan deze landbouwgrondstoffen. De centrale delen van Mexico dragen bijna 60% bij aan het totale graan dat in Mexico wordt geproduceerd. Het land oogst twee maïsoogsten per jaar. Daarbinnen is het hoofdgewas goed voor 70% van de jaarlijkse maïsproductie en de secundaire oogst maakt de resterende 30% uit van de totale maïsproductie van het land. Volgens de gegevens van FAOSTAT uit 2014 bedroeg de graanproductie in het land 32, 6 miljoen ton in 2014, wat aanzienlijk hoger was dan het productieniveau in 2013 van 22, 4 miljoen ton. Hoewel de in eigen land geproduceerde maïs zelfvoorzienend is om de menselijke consumptie in het land te kunnen verwerken en een groot deel van de producten ook als veevoer wordt gebruikt, moet Mexico nog steeds maïs invoeren voor zijn snelgroeiende veehouderij.

6. Oekraïne (39, 2 miljoen metrische ton)

De Oekraïne, samen met Rusland en Kazachstan, noemt een van de drie belangrijkste spelers die verantwoordelijk zijn voor de maïsproductie in de Zwarte-Zeeregio. De Oekraïne heeft uitgestrekte stukken vruchtbaar land rijkelijk bedeeld met chernozem (of 'zwarte aarde'), en dit chernozem is een van de meest vruchtbare grond in de wereld. Dus, ondanks dat het een klein land is, groeit hier een grote verscheidenheid aan gewassen in overvloed. Oekraïense telers produceren jaarlijks 39, 2 miljoen ton maïs. In 2013 werd 46% van de maïs van Oekraïne geëxporteerd naar andere markten in de Europese Unie. Ondertussen werd 14% van het graan naar Egypte geëxporteerd en werd een aandeel van 11% in de maïsproductie op markten in Zuid-Korea afgeleverd. De andere belangrijke markten voor Oekraïense maïs zijn te vinden in Japan, Iran, China, Syrië en enkele andere landen. 16% van de totale wereldtotalen voor maïsuitvoer worden door Oekraïne bijgedragen.

5. Argentinië (40, 0 miljoen metrische ton)

De graanproductie in Argentinië wordt momenteel geschat op ongeveer 40 miljoen ton, volgens de schattingen van 2014 door FAOSTAT. Volgens recente rapporten van het ministerie van landbouw van het land plantten de Argentijnse boeren ongeveer 5, 88 miljoen hectare maïs in de sessie 2015-2016. Het maïsareaal in Argentinië in de periode 2015-2016, gemeten aan de granenbeurs in Buenos Aires, werd naar schatting aanzienlijk minder, op ongeveer 2, 72 miljoen hectare. De recente verandering in de overheidsadministratie van het land gaf ook een impuls aan de maïsproducenten van het land.

4. India (42, 3 miljoen metrische ton)

India produceert jaarlijks 42, 3 miljoen ton maïs, volgens de schattingen van de FAOSTAT-gegevens voor 2014. Het gewas wordt voornamelijk geteeld in de noordelijke staten van het land, waaronder Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan en enkele anderen. Uttar Pradesh is de grootste maïs producerende staat in het land, goed voor bijna 16% van de maïsproductie van het land. Bihar staat op de tweede plaats in de maïsproductie en produceert bijna 14% van de maïs in het land. Het gewas wordt meestal geplant aan het begin van het regenseizoen, tussen half mei en juli, en wordt geoogst tussen de eerste week van november tot eind januari.

3. Brazilië (83 miljoen ton)

Het maaien van het hele seizoen in Brazilië begint in augustus en duurt tot oktober of november. Het safrinha- gewas, behandeld als een secundair gewas en meestal geroteerd met sojabonen om het stikstofgehalte in de bodem te maximaliseren, wordt in een later stadium geplant, in de maanden januari tot februari en soms tot eind maart. Het land is de derde grootste maïsproducent ter wereld en produceert jaarlijks bijna 83 miljoen ton van dit gewas. De piek maandelijkse maïsexportstatistieken van het land laten een aanzienlijke toename zien, van 1, 10 miljoen metrische ton in februari 2015 naar 5, 37 miljoen metrische ton in februari 2016. Het toegenomen exportvolume leidde ook tot een omzetstijging van $ 206, 4 miljoen in februari 2015 tot $ 892, 2 miljoen in februari 2016.

2. China (224, 9 miljoen metrische ton)

Hoewel rijst lang heeft gediend als het hoofdvoedsel voor de Chinese bevolking, heeft maïs in de afgelopen jaren steeds meer rijst vervangen in zijn poging om de beste teelt van het land te worden. De reden voor deze verandering wordt niet toegeschreven aan een verandering in voedingspatronen van het Chinese volk zelf, maar eerder aan de toenemende vraag naar veevoeder in het land. In de loop van de afgelopen 25 jaar heeft de maïsproductie een significante toename van 125% ondergaan, terwijl de rijstproductie binnen hetzelfde tijdsbestek slechts 7% is gestegen in het land. Naarmate een groter deel van de Chinese bevolking naar stedelijke gebieden trekt, en naarmate de welvaart en de westerse smaak toenemen, neemt ook de vleesconsumptie in het land voortdurend toe, evenals de behoefte aan veevoer. Terwijl in de jaren veertig tweederde van de Chinese maïsproductie werd gebruikt voor menselijke consumptie, wordt momenteel 60% gebruikt als diervoeder. 10% van de maïs wordt gebruikt voor directe menselijke consumptie en de resterende 30% wordt gebruikt in de industriële productie om producten te produceren zoals op maïs gebaseerde alcoholen, zoetstoffen en bakolie.

1. VS (377, 5 miljoen metrische ton)

Met de VS die bijna 377, 5 miljoen ton maïs produceren, speelt het gewas absoluut een zeer belangrijke rol in de economie van het land. De Verenigde Staten zijn de wereldleider in maïsproductie en 20% van de jaarlijkse maïsproductie wordt geëxporteerd. 96.000.000 hectare land in de VS is gewijd aan de maïsproductie. Het gewas werd duizenden jaren geleden voor het eerst in het land geïntroduceerd langs wat nu de grens tussen de VS en Mexico is, met het oorspronkelijke gewas dat in Mexico "teosinte" wordt genoemd. Na die tijd adopteerden veel Indiaanse groepen tot ver in het noorden van Canada maïs als een belangrijk gewas, waarrond ze meer stationaire, van de landbouw afhankelijke leefstijlen konden baseren. De praktijk van de maïsteelt werd snel geleerd door de immigranten die zich vestigden in de westelijke Verenigde Staten van de inheemse Amerikanen in de regio, en de maïsteelt verspreidde zich snel over de niet-Indiaanse boerenbevolking van het land. Momenteel produceert een groot aantal Amerikaanse staten maïs, waarbij Iowa de grootste producent van het gewas in het land is. Iowa leidde het land in de productie van maïs in 2015, op de voet gevolgd door Illinois en Nebraska. Iowa en Illinois produceerden elk ongeveer 2 miljard bushels van dit gewas in 2015. Minnesota en Indiana, ondertussen, produceerden elk meer dan 1 miljard bushels van maïs in hetzelfde jaar.